Tian aux légumes

​Préparation : 30 min

Cuisson : minimum 60 min

Difficulté: Facile

Ingrédients :

Légumes de saison. Par exemple : aubergines, courgettes, tomates, poivrons, pommes de terre...

Huile d'olive

thym et laurier

aïl et/ou oignon

​Préparation : 

Préchauffer le four à °C

Arroser généreusement un plat à gratin d'huile d'olive.

Y déposer de l'aïl haché et/ou un bel oignon finement émincé.

Lavez tous les légumes.
Coupez les légumes en rondelles.

Déposer, en les rangeant en lignes, les rondelles de légumes (pour l'esthétique, mais on peut aussi tout mettre "en vrac" ou faire des petits cubes ou autre).

Saler, poivrer, parsemer de branches de thym et feuilles de laurier, qui parfumeront mais seront enlevées à la sortie du four!

On peut aussi parsemer d'olives noires!

Couvrir d'une feuille d'aluminium ou de papier sulfurisé.

Enfourner au moins 1h, voir 1h30.