Légumes et lentilles corail au tikka massala

La recette de Christine

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Ingrédients

• lentilles corail

• oignon

• bouillon de volaille

• courge

• carottes

• pommes de terre

• épinards (ou autres légumes verts)

• lait de coco

• tikka massala

 

Préparation  :

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1/ faire cuire à la vapeur les légumes : courge, carottes, pommes de terre, épinards

2/ faire cuire les lentilles corail avec l'oignon dans le bouillon de volaille

3/ mélanger les lentilles cuites, les légumes, le lait de coco et le tikka massala

4/ mettre le tout au four pas trop chaud pour quelques minutes.

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C'est prêt! Régalez vous de ce plat végétarien très complet!

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