Ferme des Iles
14690 Les Isles Bardel

lafermedesiles@hotmail.com

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Josselin Peschet agriculteur installé en décembre 2016 avec son frère aîné Félix Peschet

installé en juin 2013, associés en GAEC.
Ferme en polyculture élevage au coeur  de la Suisse normande comprenant 60 vaches laitières

et 10 vaches allaitantes en conversion à l'agriculture biologique depuis avril 2017.
 

"La finalité du projet est de produire les céréales puis de les transformer en farine sur la

ferme pour faire le pain bio au levain cuit au feu de bois.

Type de Pain que je fabrique :
Boule ou carré semi complet, complet, aux graines (lin, sarrasin, tournesol), noisette et raisin.

En pain de 1kg ou 500g.
Egalement Baguette des îles (type tradition) et baguette aux graine, ou encore brioches.

Vente de farine (T65, T80, T110).