CHIPS de légumes

L'astuce de Clothilde

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Petite idée pour faire découvrir les légumes aux enfants d'une autre manière....

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Couper des fines tranches de betterave, aubergine, carottes... N'importe quel légume doit fonctionner! 

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Les cuire dans l'huile bouillante (dans une friteuse ça va plus vite...).

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Les sortir et mettre sur du papier absorbant.

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Si vous aimez les chips salées, ajouter du sel, ou des herbes, épices... La seule limite sera votre imagination!

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Et si vous faites frire de cette manière des anneaux d'oignon trempés dans la farine, vous aurez des oignons frits!