CHIPS de légumes

L'astuce de Clothilde

Petite idée pour faire découvrir les légumes aux enfants d'une autre manière....

Couper des fines tranches de betterave, aubergine, carottes... N'importe quel légume doit fonctionner! 

Les cuire dans l'huile bouillante (dans une friteuse ça va plus vite...).

Les sortir et mettre sur du papier absorbant.

Si vous aimez les chips salées, ajouter du sel, ou des herbes, épices... La seule limite sera votre imagination!

Et si vous faites frire de cette manière des anneaux d'oignon trempés dans la farine, vous aurez des oignons frits!